مواد لازم برای آش ترخینه کرمانشاهی :

•  مرغ :200 گرم
• ترخینه خشک کرمانشاهی :400 گرم
• لپه :یک لیوان
• پیازخلالی شده :یک عدد متوسط
• سیب زمینی :یک عدد متوسط رنده شده
• هویچ :دو عدد متوسط رنده شده
• گوجه فرنگی :  5-6 عدد
• نمک ، فلفل ، زردچوبه:به مقدار لازم
• سبزی آش :نیم کیلو 

مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای :

نشاسته 3 قاشق سوپخوری

آرد برنج 1 قاشق سوپخوری

آرد 4 قاشق سوپخوری

تخم مرغ 5 عدد

گلاب 2 قاشق سوپخوری

شیر 1 فنجان

پودر پسته به اندازه نیاز

پودر شکر به مقدار لازم

روغن به میزان لازم