دلایل خراب شدن ته چین مرغ و ته چین گوشت خانگی:

  ته چین یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که در سرتاسر دنیا این غذا به اسم ایرانی ها شناخته می شود و به آن کیک برنج ایرانی نیز گفته می شود.در این مطلب به طور مختصر علت وا رفتن و شل شدن ته چین توضیح داده خواهد شد پس با ما همراه باشید.

پنیر را می توان به شیوه های مختلفی تهیه کرد. شیر یکی از موادی است که در هر روش از تهیه پنیر، از آن استفاده می شود. برای درست کردن پنیر خوشمزه، نکاتی ضروری است که در ادامه به آن می پردازیم. موادی که لازم داریم: – یک و نیم لیتر شیر – نصف تا یک پیمانه ماست ترش (از قبل، از یخچال بیرون مانده) – نمک (به اندازه مزه شوری که برای پنیر دوست دارید) – زیره، ترخون، تخم گشنیز (اگر دوست دارید پنیر مزه‌داری باشد) – یک پارچه یا کیسه مخصوص ماست و پنیر

مواد لازم

• پیاز کوچک : یک عدد
• نان تست : یک برش
• شیر : یک قاشق غذاخوری
• گوشت گوساله چرخ کرده : نیم کیلوگرم
• تخم مرغ : سه عدد
• فلفل : به مقدار لازم
• نمک : به مقدار لازم
• جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری
• روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری
• آرد : ۴ قاشق غذاخوری 
• پودر سوخاری : به میزان لازم
• پودر نان تست : ۱۵۰ گرم
• پودر بادام : ۵۰ گرم
• جوز هندی : ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه سوپ شیربسیار ساده رستورانی

سوپ شیر یک پیش غذای مقوی است که طرفداران زیادی دارد و نیز جایگاه خاصی بر روی سفره های مهمانی باز کرده است. این سوپ  معروف و پر مصرف با مواد مختلفی طبخ می شود.

زرشک پلو یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ای است که در این بخش از آشپزخانه نمناک قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم.

همانطور که می دانید زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان است که اکثرا در مراسمات خاص و مهم خود مثل مراسم عروسی یا مراسم ختم از آن استفاده می کنند برای آنکه با روش پخت این غذای خوشمزه به روش کامل و ساده آشنا شوید در این مطلب از آشپزخانه نمناک ما را همراهی کنید.

مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای :

مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه

• ماهیچه با استخوان گوسفندی :3 عدد
• پیاز خلالی شده :2 عدد
• سیر رنده شده :3 حبه
• برگ مو :3 عدد
• پودر پاپریکا :1 ق چ
• فلفل سیاه :نصف ق چ
• جوز هندی :نصف ق چ
• زعفران دم کرده :3 ق غ
• نمک :به میزان لازم

طرز تهیه انواع مدل از واویشکا شمالی

واویشکا در واقع یکی از دسته غذاهای روسی است که پس از حمله روس ها به ایران وارد کشور ما شد. از جنگ جهانی دوم به بعد این غذا در مناطق شمالی و به خصوص در گیلان طرفداران زیادی را به خود اختصاص داد که بعد ها مدل های متفاوتی از این نوع غذا در شهر های مختلف تهیه گردید و به همین علت هم اکنون مدل های مختلفی از این غذا طبخ می شود. در ادامه این مطلب می توانید انواع مختلفی از دستور پخت واویشکا شمالی را آموزش ببینید.

طرز تهیه انواع مدل از غذاهای گیلانی

مواد لازم برای ۴ نفر

• ۳۰۰ گرم برگ اسفناج
• یک‌چهارم پیاز قرمز
• یک‌دوم فنجان پنیر فتا
• یک‌دوم فنجان گردوی خردشده
• یک‌چهارم فنجان جوانه‌ی یونجه در صورت تمایل
• یک عدد انار متوسط
• چهار قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

مواد لازم :
مواد گوشت :
گوشت گوسفندی : ۹۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
رب انار ملس : ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و نمک ‌: به مقدار لازم
مواد چغندر چلو :
برنج : ۵ پیمانه
چغندر : ۱ کیلوگرم
پیاز : ۱ عدد
رب انار ملس : ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه پلویی، شکر و نمک ‌: به مقدار لازم